Volksuniversiteit Leiderdorp
071-5411732
Cursuscode: C60b

De theeproeverij

De theeproeverij
Cursuscode: C60b

Zoals u heeft gemerkt, wordt thee steeds populairder in Nederland. Bent u één van die theeliefhebbers en zou u graag meer willen weten over thee; in dat geval bent u van harte welkom aan mijn theetafel.Tijdens deze cursus krijgt u niet alleen veel informatie over hoe thee gemaakt wordt en uit welke landen het allemaal komt, maar gaan we ook veel thee zelf zetten, ruiken en proeven.We gaan de verschillen bekijken tussen losse witte, zwarte en groene thee. En heeft u wel eens van een oolong gehoord? Tevens leert u wat de beste zettijden zijn, welke water het meest geschikt is en hoe lang de trektijd van thee is.

Thee heeft net als wijn zijn eigen smaken. Er valt zoveel meer te proeven, ruiken en zien als je losse thee gebruikt. Elke thee is weer een verrassing op zich. Je kunt er o.a. chocolade, mout, zeewier, noten, maar ook tropisch fruit, gras of bloemen in proeven.Naast het proeven gaan we ook tijdens de lessen thee combineren met voedsel. Welke thee past er goed bij een kaasplankje of bij een mooi stuk chocolade?
We gaan het allemaal ontdekken tijdens deze cursus! THEE zal nooit meer hetzelfde smaken, als je eenmaal de verschillen hebt geproefd!

Woensdag 14 februari 2018
2 lessen van 2,5 uur aanvangstijd 10:00 (klik hier voor de lijst met data en tijden per bijeenkomst)
Prijs: € 50,00 plus € 7,00 materiaalkosten te betalen tijdens de eerste les.
Mw. L. (Linda) Sloterdijk
Aan de docente betaalt u € 7,00 voor de hapjes bij de thee.
10:00 - 12:30
Locatie: 'De Sterrentuin' (klik hier voor de adres gegevens)
Cursus geannuleerd >
L. (Linda) Sloterdijk
L. (Linda) Sloterdijk
Linda Sloterdijk ( 1962) uit Leiden heeft ruim 20 jaar creatieve les gegeven naast haar werk als activiteiten begeleidster bij buurthuizen en volksuniversiteiten aan jong en oud. Afgelopen jaar heeft zij de opleiding tot thee-sommelier gevolgd en gaat het komende jaar verder met deze studie om zich nog meer te verdiepen in de verschillende theeën en culturen. Tevens heeft ze bij een Japanse theemeester een masterclass over Japanse thee gevolgd.